|
|
Chili Con Carne 1
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 rode paprika
1 groene paprika
2 uien
2 teentjes knoflook
1 lepel olijfolie
350 g rundergehakt
1 theelepel oregano
1,5 theelepel chilipoeder
1 blikje tomatenpuree
3 dl bouillon
500 g bruinebonen
1 eetlepel azijn
5 g suiker
zout
Gebruik rode kidneybonen in plaats van bruinebonen.
Voeg een blikje uitgelekte maiskorrels toe. Vervang de uien door rode uien.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de paprika′s en verwijder de zaadlijsten. Snijd de paprika′s in dunne reepjes.
Pel en snijd de uien fijn en fruit ze met de knoflook in de olie lichtbruin. Bak het gehakt mee.
Meng de reepjes paprika erdoor. Voeg de kruiden, tomatenpuree, bouillon, bruine bonen, azijn, suiker en zout toe.
Laat de chili con carne 5-10 minuten zachtjes koken.
|
|
|